Знаменитый во всем мире немецкий пивной бренд с почти 400-летней историей – Paulaner – открыл в Москве второй ресторан с собственной пивоварней.

«Младший брат» разместился в гостинице AZIMUT Отель Олимпик Москва и занимает два этажа. На первом этаже нового Paulaner Bräuhaus отвели место для пивоварни, о чем свидетельствуют многочисленные баки, цистерны, чаны и расположенные по периметру пивные бочки. Главный здесь – пивовар бренда Paulaner Маркус Кирканер, выписанный из Германии. Он ежедневно варит 3 сорта пива: светлое, темное и пшеничное оригинальное.
В центре зала – сцена, на которой выступают интересные музыкальные коллективы из Германии и не только. Здесь же и другой атрибут настоящих гуляний по-немецки – огромный столб сине-белого цвета под названием mein baum. Согласно немецким традициям, именно он является центром притяжения на любом празднике: вокруг него танцуют, веселятся и, разумеется, распивают пенное свежесваренное пиво.

Кухней проекта заведует Шобин Райнер Вернер. Брецели, сосиски, свиная рулька, стейки, клецки – в меню от шефа есть как уже знакомые по Paulaner Bräuhaus на Шлюзовой набережной блюда, так и абсолютно новые.

Для самых маленьких гостей шеф-повар разработал детское меню, в котором представлены понятные и любимые всеми малышами блюда: «Карлсон» (куриные палочки в панировочных сухарях с картофельным пюре), «Буратино» (детские венские сосиски с картофельным пюре), «Хрюша» (венский шницель с картофелем фри), клюквенный морс. Все блюда по 320 рублей.

А если «взрослый» счет составит более 1 500 руб., то блюдо и напиток из детского меню гостям предложат в подарок.