Основатели холдинга LL GROUP Лика Льюин и Арда Тужба (Laffa Laffa, «Хачапурия», «Есть хинкали & Пить вино») открыли большой грузинско-греческий проект на Краснопресненской набережной, 2.

Под одним названием Mito’s (mitos в переводе с греческого – «нить») объединились сразу два формата: Mito’s Café – семейное грузинское кафе и Mito’s Restaurant & Bar – ресторан, где помимо щедрых блюд Сакартвело будут предлагать не менее щедрые греческие сувлаки, мусаку, лукумадес, клефико.

Mito’s Café.
В пространстве сталинского дома архитектор и дизайнер Гарри Нуриев (Crosby Studios) создал своеобразный этномир. Основательная деревянная мебель, дизайнерские лампы, по форме напоминающие ладони, много света сквозь трехметровые окна, над открытой кухней – антресоль: в будни здесь можно скрыться от суеты. По выходным здесь играют дети — для них все пространство оборудуют в большую детскую комнату.

На кухне Mito’s Café заправляет грузинская команда поваров. За приготовление в печи румяных хачапури – их в меню больше десятка видов – ачмы, лаваша и сладкого хлеба назуки отвечает харизматичный Григорий Менешян (бренд-шеф сети «Хачапурия»). Из тонкого теста грузинские женщины сворачивают красивые хинкали: традиционные – с говядиной, кахетинские – с бараниной, калакури – с говядиной и свининой, квари – с сыром и вегетарианские – с грибами. На мангале запекают мясо и рыбу. Скоро заработает и своя коптильня.

За завтраком, которые здесь обещают сделать all-day, или просто в течение дня стоит выпить сваренный на песке ароматный кофе. Даже для Москвы это почти редкость.

Для настроения, вдохновения и к каждому блюду в Mito’s Café есть удачно составленная винная карта.