Чем угощал гостей Пришвин? Какое блюдо было любимым у Пастернака? Какую кухню предпочитал Маяковский? Обо всем этом можно узнать в новом летнем проекте Государственного музея истории российской литературы имени В. И. Даля «Литературный ужин».

«Литературный ужин» — это необычный поход в музей, сочетание экскурсии и званого ужина. Гостей ждет прогулка по музею, познавательный рассказ о повседневном образе жизни литераторов и гастрономических традициях их эпохи или семьи. Завершится вечер тематическим ужином в уютном дворике музея. Приглашенный шеф-повар приготовит блюда, которые подавались к семейному столу писателя, или угощения, навеянные сюжетами его литературных произведений.
В проекте участвуют Дом-музей Б. Л. Пастернака в Переделкине, Дом-музей М. М. Пришвина в Дунине и Дом И. С. Остроуховав Трубниках.

Шеф-повара проекта:
Марианна Орлинкова, заместитель главного редактора журнала «Гастроном», бренд-шеф Лесного терема в Асташове и бистро Kolette в Будапеште;
Андрей Бугайский, ведущий шоу «Мужская еда» на телеканале Кухня ТВ и «Из России с любовью» на Общественном телевидении России.

Расписание ужинов:

Литературный ужин #1. Пастернак
11 августа, 16:30
Дом-музей Б. Л. Пастернака
Москва, Поселение Внуковское, пос. ДСК «Мичуринец» (писательский поселок «Переделкино»), ул. Павленко, д. 3

В программе:
Экскурсия «Дачная тема в жизни Пастернака: Оболенское, Ирпень, Переделкино»
Как юный Боря проводил каникулы в Оболенском и почему дачная встреча со Скрябиным перевернула его жизнь?
Что способствовало «Второму рождению» в Ирпени и как его музыка превратилась в поэзию?
Как протекала семейная жизнь Пастернака в Переделкине — что он писал, выращивал и обдумывал на своей последней даче?
Обо всем этом гости узнают во время прогулки по Дому-музею Б. Л. Пастернака.

В меню:
Канапе на ржаном хлебе с хорошей селёдкой
Богатые щи на мясном бульоне
Мясо Boeuf bourguignon с молодой картошечкой и пряными травами
Ягодный кисель со взбитыми сливками

Подробности по телефону: +7 916 337-69-79
Необходима предварительная регистрация

Литературный ужин #2. Пришвин
18 августа, 16:30
Дом-музей М. М. Пришвина
Московская область, Одинцовский район, д. Дунино, д. 2

В программе:
«40-й год начался у меня стремительным пересмотром жизни, что даже и страшно: не перед концом ли?» — записывает Михаил Пришвин в дневнике 27 января 1940 года через десять дней после встречи с Валерией Дмитриевной Лебедевой (Лиорко). Так начинается их любовь и общая жизнь, которая в последние годы писателя проходила в Дунине.
Гости окажутся в подлинной обстановке дачного дома, узнают о стиле жизни писателя, увидят вещи, которыми он пользовался, попробуют блюда, которые он любил, и узнают, как Пришвин однажды вдруг осознал, какую приправу он на самом деле любит больше всего на свете.

В меню:
Хрустящие овощи и грибы с зеленым творожным кремом
Салат с молодым сыром, персиками, сладкими помидорами и маковой заправкой
Котлеты по-пожарски и рассыпчатая гречка с рублеными яйцами и топленым маслом
Пирог с черной смородиной и пряностями

Подробности по телефону: +7 916 337-69-79
Необходима предварительная регистрация
Литературный ужин #3. Маяковский
22 августа, 18:30
Дом И. С. Остроухова в Трубниках,
в рамках выставки «Владимир Маяковский. Там и у нас»
Москва, Трубниковский переулок, д. 17

В программе:
«Мне необходимо ездить. Обращение с живыми вещами почти заменяет мне чтение книг», — размышлял Маяковский в одном из своих очерков. Поэт много путешествовал, пробовал новое и подробно описывал свои впечатления.
На выставке «Маяковский. Там и у нас» вы узнаете о вкусах и пристрастиях поэта, а также:
Какую кухню предпочитал Маяковский?
Что поэт заказывал в ресторанах Берлина?
Что впечатлило Маяковского в Париже и Америке?
Где он бывал и с кем встречался за границей?

В меню:
Грузинские закуски из баклажанов, сладкого перца, зелени и солений
Деревенский салат с имеретинским сыром и ореховым соусом
Чахохбили из фермерской курицы и спелых помидоров, горячее лобио из красной фасоли
Мусс из мацони с медом, орехами и виноградным киселем

Подробности по телефону: +7 916 337-69-79
Необходима предварительная регистрация