Ресторан кавказской и узбекской кухни «Баклажан» от Ginza Project расположен в торговом комплексе «Галерея», так что здесь можно вместе с детьми отдохнуть от шопинга и попробовать легкие овощные закуски и разнообразные шашлыки. Владельцы постарались  превратить просторный (на 270 мест) ресторан в уютное и по-восточному гостеприимное место: в зале стоят мягкие диваны и горит очаг. 

Для детей в «Баклажане» есть детские стульчики и специальное детское меню. Работает также детский уголок, где родители могут оставить ребенка среди карандашей и раскрасок, игрушек и развивающих игр, а также мультиков. В будни с 16.00 до 22.00, в субботу и воскресенье с 12.00 до 22.00 дети проводят время под присмотром няни.

Периодически в ресторане устраивают детские праздники. Например, а августе маленьким гостям предложили проводить лето, а школьный сезон открыли праздником «День знаний или праздник непослушания». С малышами здесь прыгают, играют и веселятся профессиональные аниматоры. Они проводят конкурсы и розыгрыши, рисуют детям маски аквагримом.