«Дом Карло» – ресторан домашней итальянской кухни от Ginza Project. Ресторан расположился в старинном особняке в центре Москвы. Когда-то здесь устраивал балы граф Орлов, а теперь на кухне колдует итальянец Карло Греку – тот самый Карло, чье имя красуется в названии заведения. Изысканными блюдами итальянской кухни здесь можно насладиться в гостиной, диванном или банкетном зале или на уютном балконе.

В зале соорудили настоящую дровяную печь, в которой Дон Карло выпекает пиццы по маминым рецептам: Дольче, Четыре сыра, пиццу с пармской ветчиной и белыми грибами, Трюфельную, пиццу с грушей и сыром Горгонзола. В разнообразии представлены закуски: крабовый салат с помидорами и авокадо, салат с жареными артишоками и кальмарами гриль, корн салат с козьим сыром и свеклой, руккола с перепелкой и многое другое. Например, разнообразные пасты и ризотто: тальеателле с мидиями и артишоками, чёрные тальетели с мини-кальмарами; квадручи с сибасом. Детям понравятся традиционные итальянские десерты – тирамису, кростатты и семифреддо.

По субботам и воскресеньям для детей в ресторане «Дом Карло» устраивают праздники с веселыми играми и обучающими мастер-классами. Например, можно изготовить часы, картины, украшения или воздушных змеев. Развлекательная программа проходит с 14.00 до 18.00.