Проект Аркадия Новикова. Кондитерская с европейским меню и свежей выпечкой открыта прямо в Московской академической филармонии, концертном зале им. П.И. Чайковского. В меню — классические завтраки и обеды.

По выходным для детей проводят занятия, где рассказывают о культуре 19 века. Атмосфера и интерьер способствуют постижению детьми науки этикета, а также азов архитектуры, танцев, рисования. В меню есть выбор детских сладостей.