Фестиваль представит гастрономическую панораму Москвы. Территория фестиваля будет разделена на несколько тематических зон: аллея лавок с гастрономическими стартапами и интересными продуктами, фудкорты с лучшими ресторанными проектами, караван фудтраков, гастрономический театр, где пройдут мастер-классы от шеф-поваров, кулинарная сцена с командными поединками, бюро гастрономических путешествий, летний кинотеатр, павильон фуд-стайлинга, библиотека и многое другое.
В летнем кинотеатре пройдет показ любимых фильмов о еде и кинофестиваль, организованный совместно с Академией Doors to Hollywood — по результатам предварительного конкурса будут выбраны лучшие работы, которые можно будет увидеть на фестивале «О, да! Еда!».
«Кухня будущего» представит новейшие приспособления для приготовления блюд.
В библиотеке «О, да! Еда!» гости смогут найти самые актуальные книги о еде с автографами их авторов, а также состоятся автограф-сессии с авторами популярных кулинарных книг. Специальным проектом в рамках Большого летнего фестиваля «О, да! Еда!» станут рэп-чтения.
На фестивале выступят известные поэты и рэперы — Ассаи, Саша ST, Крис Аивер, Костя Потапов, Олег Груз, Марина Кацуба, Вениамин Борисов, Арс Пегас, Настя Кириченко и многие другие.
Пока взрослые наслаждаются едой, детям тоже не придется скучать. Их ждет Детская кулинарная школа Умки «Юный локавор». Кто такие локаворы? Это одно из самых модных гастрономических течений сегодня. Локаворы едят лишь те продукты, что выращены или произведены поблизости, заботясь о том, чтобы содержимое их тарелок было максимально полезным и вкусным. В кулинарной школе Умки юные гастрономы вместе с победителем шоу «Мастер-шеф. Дети» Алексеем Старостиным и шеф-консультантом журнала «Гастрономъ» Алексеем Карповым освоят новые рецепты и узнают, что все полезное обязательно должно быть вкусным.
Программа Детской кулинарной школы Умки «Юный локавор»
11 июня
13.00-13.40 Мастер-класс 1: «Горячая штучка» (сосиски в беконе с сыром)
13.40-14.00 Научное шоу по приготовлению вкусностей
14.00-14.40 Мастер-класс 2: «Курочка из Троекурово» (с чипсами из лаваша)
14.40-15.00 Научное шоу по приготовлению вкусностей
15.00-16.00 Мастер-шеф Дети — живое общение, автографы, советы и прочее
16.20-17.00 Мастер-класс 3: «Сказка о другой стране» (баклажан с окороком)
17.00-17.30 Научное шоу по приготовлению вкусностей
18.00-18.40 Мастер-класс 4: «Кыш – рулетики от бабушки»
18.40-19.00 Игры с аниматорами
19.00-19.40 Мастер-класс 5: «Салат Дюшес»
19.40-20.00 Игры с аниматорами
20.00-20.30 Мастер-класс 6: «Пицца»
12 июня
12.00-12.40 Мастер-класс 1: «Каша SOS» (с сосисками)
12.40-13.00 Научное шоу по приготовлению вкусностей
13.00-13.40 Мастер-класс 2: «Сказка о другой стране» (лечо с колбасками)
13.40-14.00 Научное шоу по приготовлению вкусностей
14.00-15.00 Живое общение, автографы, советы
15.20-16.00 Мастер-класс 3: «Граф Строганов для детей»
16.00-16.30 Научное шоу по приготовлению вкусностей
17.00-17.40 Мастер-класс 4: «Бутербродики 4 Милашки»
17.40-18.00 Игры с аниматорами
18.00-18.40 Мастер-класс 5: «Хот кэт» (шаурма)
18.40-19.00 Игры с аниматорами
19.00-20.00 Мастер-класс 6: «Пицца»
Комментариев нет